Comment cuire un oeuf : A la coque, dur, poché, brouillé, au plat, au four, à la vapeur
Les 50 meilleurs recettes aux oeufs.
Oeuf - 50 recettes faciles
Comment tout cuisiner ? : 484 gestes, astuces et techniques des grands chefs !
Livre forme 30 recettes aux oeufs frais
ŒUFS - ÉRIC FRÉCHON
Recettes Oeufs et Omelettes (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 6)